CATEGORY いぶす

10分あれば準備できる！ベイクドチョコ燻製は、いいぞ

2017.05.27 さかもとみき

2週間に一回は豚バラブロックで燻製している坂本です。晩御飯にも、お弁当にも大活躍なのでレギュラールーチン化し…

【燻製】3年越しに新しい燻製機で温燻！豚バラブロック＆カマンベールチーズ

2017.04.21 さかもとみき

ホワイトデーに旦那にもらった燻製機。 3年使った燻製機を引っ越しと同時に手放し、心機一転新しい燻製生活が始まり…

【能登】オリーブオイルに浸かった海のミルクを見てみたい！地物牡蠣燻製

2017.02.15 さかもとみき

今年はあんまり牡蠣食べてない… と思うて、牡蠣を川端鮮魚店にてゲット。さかもとみき@mikimiki060…

【燻製】痛恨のミス！カマンベールチーズがぁああ

2017.01.20 さかもとみき

疲れた時ほど、心の充実。趣味の時間が大事ですよね。そんなわけで、寝かしつけして、ご飯食べて、あらいものして…

【燻製】基本の豚バラブロックと塩が最近のレギュラー燻製

2017.01.02 さかもとみき

こっそり楽しむ趣味、燻し。去年は調味料燻しにこってましたが、今年もいっぱい燻そうと思います。さて、今回も…

【燻製】サラダも、刺身も燻製風味で楽しみたい！調味料燻製！

2016.12.05 さかもとみき

趣味、燻製。あたらしい燻製機が欲しい今日この頃。パトロン募集中です！↓ 【坂本の欲しいものリスト】ベーコ…

【燻製再開】豚バラ、ナッツ、ウインナー、チーズ、秋鮭、鯖…「燻したい！」が止まらない！！！

2016.10.25 さかもとみき

悪阻で、においがきついものはできるだけ排除宣言をし、封印してきた燻製。朝機嫌のいい息子をしり目に、一週間…

【燻製】禁断の、チョコ燻製！ベイクドチョコ燻製がウヰスキーに合いすぎて辛い

2015.12.06

初挑戦でも簡単にできる燻製としてもおススメ！ベイクドチョコ燻製！もやは休日は何かを燻したくてそわそわしてくる…

休日燻製！豚バラブロックを仕込まずに、燻した結果！

2015.11.06

久しぶりの休みで、寝て、寝て、寝ていた坂本です。なーんもする気がおきんけど、いかんせん、燻したい。しかも、…

【燻製】燻製バター×イカ!!!ぷりぷり＆燻製風味で調味料燻製にドハマり中！

2015.09.24

醤油、バター、次は何を、燻そうか。そろそろ次の豚バラを燻そうかと思っている、燻製ねぇさん、坂本です。この間…