【燻製】サラダも、刺身も燻製風味で楽しみたい！調味料燻製！

セット～～～～！！！！

珍しい旦那リクエストを叶えるために燻製卵を久しぶりにセット。

燻製卵は料理にもつかいやすいしもちろんそのまま食べてもOK！

半熟めざしちゅうけど、開けてみるまで様子はわからん…ドキドキ。

後は調味料燻製。

このまえ醤油とオリーブオイルをしちょったがやけど、

これで更に料理の幅が広がるぜ！

できたー！どう調理してやろうか…ふひひひひひ。

燻香サラダとふくらぎ（350円）を燻製醤油で

今年はぶりが結構いい感じらしく、お店にも並んでますが、

やっぱ高いね～

コストコで出血が激しい今月は手がでんので、ふくらぎに。

燻製醤油はつけるだけなので超、お手軽～

甘めの穴谷(あなんたん)醤油で昇天しそう。

どこに燻製要素が？とおもいきや、

①小さく切った自家製ベーコン

②ドレッシング調味料⇒燻製マヨネーズ

③ドレッシング調味料⇒塩＆胡椒＆ゴマ

見えないところで燻製要素ぶち込んでやりました。

最近は金欠なのもあり、ドレッシングを買わず自分で味付けしているので、

味、自由自在。

というわけで、見た目は麗しくないですが、

サラダなのに燻製風で深みがある一品に仕上がりました。

中華スープ用に戻したわかめが多すぎて

急遽わかめもサラダに入れたきボリューム満点になったけど

旦那が食べてくれたおかげで完食！

ああ～やっぱ燻製って幸せ～♪

あとはくんたまで近々ポテサラ作ろ～

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プロフィール

高知出身の1986年生まれ（五黄の虎）

18歳で脱藩、京都、金沢、富山高岡、能登半島住の転勤族。北陸か高知に大体おります。いつの間にか本籍は新潟県佐渡島に。一児の母。

元肉食系広告代理店勤務だったので、恋愛やお店のPRに関してのアドバイスが得意。

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