つわり期は、揚げ物がダメで、旦那のにおいより、自分の匂いがだめで、
そもそも何が食べられるかもわからない日々が続き、食べては吐き、食べては吐きだったので、
食の趣味、燻製から遠ざかっていました。
後期に入り、大樹が増え、
つわり中にもう一生食べられないかも…
と思っていた「とんかつ」もクリアし、短期間でスタンプカードが貯まるくらい通いつめ、
もう、なんでもイケるんじゃね？
と思っていた矢先、
これがでました。
燻製が、私を呼んでいる…
というわけで、里帰りまで一週間もなかったので、薄めの安いポーク肉を燻すことに。
久しぶりの仕込み。
父のとった蜂蜜と私の仕込んだ味噌で寝かす。 https://t.co/hIGVoIDQw8
しこみは即できる。
4日ほど寝かして、
朝旦那を送り出した後、
いざ。
早起きして、久しぶり燻し。 https://t.co/xsJz714jBW
昼に途中経過を見ながら、チーズをつまみ食い。
ハァハァ。
燻製ができてきた。
出来立てチーズの幸せよ。
部屋の片付けは、一進一退。 https://t.co/p3Z38v8UMx
久々の燻製、なんだ、この多幸感は…
で、燻製は少ないので、
さっと野菜炒めにしていただきました。
んー。やっぱ燻製は脂身があったほうがおいしいなぁ…
帰ってきたら豚バラベーコンでリベンジします！！！！
漫画の影響で、旦那におねだりしたのが…
ソーセージ製造機！笑！
自分で作って、自分で燻したい…
夢は膨らむなぁ～♪
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