【燻製】衝動買いしたポークを自家製味噌で久々に燻製！チーズと燻す

つわり期は、揚げ物がダメで、旦那のにおいより、自分の匂いがだめで、

そもそも何が食べられるかもわからない日々が続き、食べては吐き、食べては吐きだったので、

食の趣味、燻製から遠ざかっていました。

後期に入り、大樹が増え、

つわり中にもう一生食べられないかも…

と思っていた「とんかつ」もクリアし、短期間でスタンプカードが貯まるくらい通いつめ、

もう、なんでもイケるんじゃね？

と思っていた矢先、

これがでました。

いぶり暮らし 4 (ゼノンコミックス)

posted with カエレバ

大島千春 徳間書店 2016-05-20

燻製が、私を呼んでいる…

というわけで、里帰りまで一週間もなかったので、薄めの安いポーク肉を燻すことに。

さかもと みき@mikimiki060606

久しぶりの仕込み。

父のとった蜂蜜と私の仕込んだ味噌で寝かす。 https://t.co/hIGVoIDQw8

2016/06/14 20:54:09

しこみは即できる。

4日ほど寝かして、

朝旦那を送り出した後、

いざ。

さかもと みき@mikimiki060606

早起きして、久しぶり燻し。 https://t.co/xsJz714jBW

2016/06/19 07:39:34

昼に途中経過を見ながら、チーズをつまみ食い。

さかもと みき@mikimiki060606

ハァハァ。

燻製ができてきた。

出来立てチーズの幸せよ。

部屋の片付けは、一進一退。 https://t.co/p3Z38v8UMx

2016/06/19 11:41:38

久々の燻製、なんだ、この多幸感は…

で、燻製は少ないので、

さっと野菜炒めにしていただきました。

んー。やっぱ燻製は脂身があったほうがおいしいなぁ…

帰ってきたら豚バラベーコンでリベンジします！！！！

漫画の影響で、旦那におねだりしたのが…

ソーセージ製造機！笑！

ソーセージメーカーセット DK-0524

posted with カエレバ

貝印

自分で作って、自分で燻したい…

夢は膨らむなぁ～♪

最後まで読んでいただきありがとうございます。

「フォロー」、「シェア」、「転載（出典先を明記の上）」してもらえると一人で祝杯をあげます！

更新情報はこちらから

@mikimiki060606さんのツイート

お知らせコーナー

プロフィール

さかもと　みき 作『坂本、脱藩中。』はクリエイティブ・コモンズ 表示 4.0 国際 ライセンスで提供されています。

コチラではインタビュー依頼や、ブログでやってほしいことなどなんでも絡んでください。

名刺作成、販促ツール作成、マタニティフォト、ライターも頼まれたらやってます。気軽にお声かけください。

北陸の知りたいこと、紹介してほしいもの、お店、人募集中です。

FBメッセージなどで気軽にお声かけください(*･ω･)ノ