金曜に思いついて日曜の晩御飯にはできている、待ち時間が少ない魅惑のＴＡＭＡＧＯ！とろっと最高の燻製たまご作ります！
金曜夜、家に帰ると、海保の海さん（同居人）が家事を完璧に済ませ、更に、アップルパイを焼いて会社の飲み会に出かけてました。できる子過ぎて敗北感半端ない( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
買ってきました、卵150円!!10個入り!!
ゆでまーす。沸騰したものに入れます。
入れる前に一工夫。
指します！画鋲です。
上か下へ指してから、お湯の中へ入れます。
で、６分。
その間に漬け汁作ります！
ジップロックがきれてたので、穴があいてない袋を２重にしてその中に入れます。
醤油どぼ、みりんどぼ、麺つゆどぼ+400ｍｌ（卵がひたひたなる位）
タイマーかけて待つ…【作業所要時間約4分】
タイマー鳴ったら、お湯を捨てて、水をかけて、また水を捨てます。
水がなくなった鍋の中で、卵同士がぶつかるように鍋を振り回します。
はぎます。６分ゆで卵は柔らかいので、やや慎重にはいでください。
柔らか。
漬け汁に入れていきます。【ここで作業時間約5分】
卵は12時間～24時間漬けでＯＫなので、金曜９時に仕込み終わったので、土曜起きたらゆるゆる作業再開しようと思ってたんですが、だらだらしすぎて、しかも飲み会誘われたので、今回は20時間位寝かせました。
卵を冷蔵庫から取り出し、優しくふいてキッチンペーパーを敷いたお皿に並べるだけ。後はラップかけずに冷蔵庫に。【ここで作業時間約3分】
ＫＡＮＴＡＮ！簡単すぎるぅ。のでさっさと終わらして、とうとう手を出してしまったパックワイン（1．8L ）を片手に飲み会へ。
次の日二日酔いもなく起きれたので、午前中から燻します～。
私はこれを使ってます。
バーベキューもできるんじゃね？と思って夏の終わりにキャンプ用コーナーでセールになってたものをゲトりました。多分そんなにメジャーじゃない燻製器。ベランダで燻製位なら結構これ便利です。
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