一休みの時期が、旅館は繁忙期。
上げ膳据え膳の正月を目の前にしています。
気付けは１２月も後半、社会人何回めかの忘年会幹事をしている坂本です。
普段はこれが終われば大型連休、ひゃっほう～となるとろこですが、今年は忘年会終わると気づけば８連勤以上が決定している年末。
心を強くもちます。
課長のはからいで３連休をいただき、旦那のおばあちゃまに会いにいけることになったので、今坂本は山梨にいます。
そんな１２月末、ケーキが届きました。
とは言っても、うちの旅館、ほぼ毎日ケーキが届きます。
結婚記念日、誕生日、還暦、傘寿、喜寿、米寿、金婚式…毎日色々なサプライズ＆お祝いがあるので、ケーキ屋さんが来てくれたり、ケーキを取に行ったりしながら、
お客様に女将さんや若女将がお祝いしてます。
もちろん、サプライズじゃない場合、私たちも。
そんな中、私にケーキが届きました…いえ、従業員全員に…
会長からのサプライズです。
みんなにコレ。
メッセージチョコ付き。
きゅん。久々にした、きゅん。
誕生日月も、会長とティータイム＆プレゼントがいただけます。
うれっっしい。
七尾で飲んでても「会長好きだよ」「ダンディだよね」「キレる経営者だよね」とよく言われる会長。
従業員もみーんな、大好きです。
コーヒーをお持ちする時くらいしか比較的近い席で、働いてますが、
新しいこと、おもしろいことをぐんぐん進めていく会長はかっこいいです。
更に、
「今日夕日きれいだったの？なんで教えてくれないのー！今日の夕日は、今日しかないんだよ！」
とか、
「昨日の満月見た？」
とか、超ロマンチスト！素敵です。
車も、古くてかっこいものを長く大事に乗ってる。
んー、かっこいいんです。
旅館で働くようになって感じること
旅館で働くと、一緒に居る時間が長い。
お休みも今までより少ないし、あらゆる部署、人との連携も必須。
チームプレーをしていくうちに、体感時間がすごく長く感じます。
これは料理人とかもそうなのかも。
会社員の頃より、一部感が強いです。
顔である女将との距離も近いし。
会長もよくいってくれますが、「家族」の一員になっている気がする。
ポケットマネーでみんなにケーキをくれるなんて粋なことをしてくれる会長。
大事な人には分ける、伝えることがだいじだなぁと改めて感じました。
家族＝従業員とお客様を大事にできるように働こう。
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