【自家製】ドキドキ！自分でつくった味噌でお味噌汁してみた

アラサー坂本です。

実は、味噌、仕込んでました。

【過去記事参照】↓

【レシピ】うっかり富山の醤油味噌専門店のイケメン社長にそそのかされて味噌を作った話

そう、味噌仕込んでました。

食べごろを過ぎましたが、開封タイミングに料理ができる旦那が新しい味噌を買ってきたりでタイミングを見計らい、とうとう最近オープンしました。

どん。

流し台の下においたままで、中は、ずっと、開けてない…

「だいじょうぶかなぁ…」

ドキドキしながらあけました。

そしてちょうどいい大きさの入れ物にIN！

色が少し濃い感じですが、こんなもんかな！よしとしよう。

一発目はいただきもののサバで味噌にを！

さかもと みき@mikimiki060606

自家製味噌で作った鯖の味噌煮。

ガス釜炊きたてご飯と共に。

ふぅ、しあわせ。 https://t.co/Jzg0V4GmVj

2016/05/13 20:38:37

坂本「…うむ。美味しい」

そして御みそ汁も作ってみました。

さかもと みき@mikimiki060606

自家製味噌の味噌汁がおいしくてほっとした。

味噌、成功*(^o^)/* https://t.co/YJrW7mV6TF

2016/05/14 21:39:22

坂本「なんだ、ちゃんと美味しい…」

旦那「おいしいね」

やったー！みそづくり成功！！！

実家も自家製味噌派なので実家に自慢

家族LINEに流しました。

父のみ、なぜか「ですよ」口調で麹にくいついてきいてきた。

「来年」は、きっと「例年」…

まあ、なにはともあれ美味しくできたのでよかった～また時間あるときに仕込んじゃろうと思います。

実家でつかいゆう麹ももんたらきいちょこう。

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