【ローカルベジタブル】赤ネギと、能登伝統野菜、中島菜に手を出してみた

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休みの日はJAへ。
今回は赤ネギと中島菜が気になったので購入。
赤ネギはほんのり赤いです。
いのししすき焼きに入れてを美味しくいただきました。
中島菜は…さて、どうしょうかな。
悩んだ末、料理長に相談。
「おひたしにしたらいいよ」
とのことでいざ実戦!
茎しっかりしちゅうし、太めやし、ほうれん草みたいになるのか心配やったけど…
ちゃんとしなっとなった!
鳥居さんとこのだしつゆ、穴谷醤油うすくち、砂糖、酒で味付けして、
ごはんといただきました。
うんまー!
安いしハマりそうです。
他にも地元民のオススメ中島菜食べ方あったら教えてください!

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