移住– category –

休みの日はJAへ。 今回は赤ネギと中島菜が気になったので購入。 赤ネギはほんのり赤いです。 いのししすき焼きに入れてを美味しくいただきました。 中島菜は…さて、どうしょうかな。 悩んだ末、料理長に相談。 「おひたしにしたらいいよ」 とのことでいざ...

女将「ねえねえ、ハワイ行ったらどこのお店に行くの？」 海外ツウ同期「そうですね～肉が多いですけど、私はクルーズした後飲みに行く店が決まってて…」 そんな会話が繰り広げられる、和倉温泉の午後、旅館内。 海外トークで、現地食に飽きてきたら中華に...

今日はお雛祭りですね。 節句。 旅館でスタッフ仲間が節句のお菓子を用意していて、 「ああ、今日お雛様の日や…」 と思い出しました。 今年もお雛様出してくれてありがとう、母よ、祖母よ。 なんとか去年お嫁にいけましたよ… と思いながら旅館で働いていま...

初対面の大学生に私は、こうききました。 七尾の御祓川大学にインターンにきていた 中野一行君にインタビューしてきました。 【「買い物はネットで」そんな若い大学生が地方都市へインターンに来た理由】 地方の現場ではどうなのか、どういう人がかかわっ...

会社の同期で寿司部部長の23歳の富山は高岡出身の女の子に、結婚祝いにかまぼこをもらいました。 細工蒲鉾は金沢駅で見つけて、感動してお母さんに一度買っていったことがあるので、びっくりはしませんでしたが、そういう風習があるのはびっくり！しかも、...

どんたくで見つけましたよ。 「かじめ」 …アカモクでも、神馬草でもない… なんなんや…かじめて… そして何種類海藻あるんや…この海辺は… というわけで、量のわりにアカモクより割高ですが、 好奇心で買ってしまいました。 「かじめレシピ」で検索するも、ヒ...

お休みに私がすむ町の町民のための大学、御祓川大学（ｂａｎｃｏ）に行ってきました。 インターン生とインタビューをしあうという面白い試みをして（記事は後日）、 さあ、いざ、 ニコデリへ！！！！(てゆうても同じ建物内部) 今日は手抜き飯ってきめちょ...

この時期、実家に帰ると、当たり前のように文旦があります。 「あそこでこうてきたけど、あたりか解らんき食べてみて」 と言われながら今回も食べました。うんまー！ うちには今回。須崎の内ノ浦の方の文旦がありました。 実家には、むっきーちゃんが常備...

一人暮らしを始める時、猟師の父から、 「これもっていきやー！猪さばくときにもつかいゆけどよー切れるき！」 と包丁をもらいました。 簡易研ぎ器で研ぎ使い、もう10年、旦那に、 「もうそろそろ変えたら？」 と言われるまでに使い込みました。 そうだね…...

ふぅ。 日中、15度、高知です。 車でも暖房なし、時々窓あけ、コートなし、余裕。 ぅうう。生きやすい！ のびのびする。 のびのびしすぎて予定に10分遅刻。 昼からは東万々のおばぁちゃんと合流して、 中万々のうどん処ゆたかへ。 ツイッターで「きてー！...

寒い雪の線路に立ちくらみしながら七尾を発ち、 敦賀で暑くなり、 カイロ二つとヒートテックと厚手靴下を脱ぎ払い、 快晴の大阪で本を買いあさりながら、 寒暖の差に愕然としました。 最近ほんま服のチョイスミスる… 夕方高知に着いて、移動にだれるし、市...

旅館のお品書きの季節がかわり、先日登場した神馬草。 「なにそれ？！」 ときいてみたら、 アカモクの一種だそう。 【いろいろな呼ばれ方がある海藻の一種】 「神馬草（じんばそう）」「銀葉草（ぎんばそう）」「ぎばさ」「ぎばそ」地方によって様々な呼ば...

らーめん、食べたい。 というわけで行ってきました、ラーメン店。 もちろん…８番らーめん。 高知でいう、豚太郎！！！！！ 8番行く前に、調べましたが、気になるラーメン店が、ない… 中華店はなぜか多いが、七尾に、気になるラーメン店ほとんどない… 高岡...

北陸の冬は、寒い。 極力出たくない。 しかも、七尾の書店は、入荷が遅い… しかも、コレ、売り切れ続出らしいじゃないか… こんなんじゃ、欲しい本を買いに行ってもストレスたまるだけ… というわけで本屋大好きっこですが、今回ばかりは早く読みたかったの...

どうも、北陸暮らし7年目、坂本です。 就職したい会社とたまたま会って北陸に来て金沢市に5年間住みました。 【高知⇒北陸で思ったギャップ 】 ●冬の寒さが、鬼。 ●人間がちゃんとしちゅう この二点ですね。 北陸の人「雪降ってないね」 私「いやいやいや、...

そんなわけで接待さんに教えてもらい、すっかり職場の年下と飲みにくるようになった、 和倉温泉街入り口にある辰巳鮨さん。 うちの神さま（接待ボーイ）から 「白子が、入ったらしいです、いきましょう」 とそそのかされて即行きました！！！ 即白子注文!!...

昨日、千枚田のあぜのきらめきを見に家族と出かけました。 あぜきらの時間に合わせることが出来ず、キリコ館に寄っても、全然明るい時間に着きました。 田んぼを自分で作っている父が、海辺の1000枚の田を生みたいとのことで、行きました。 田んぼではしゃ...

みなさん、くじらはたべたことはありますか？ 坂本はあります。 高知は結構くじらを食べることができることがあるので、たまにメニューで見ます。 高知の人は、 「おらんくの池ではクジラが泳ぎゆう」 と太平洋を自分ちの庭とゆうて自慢する位なので、くじ...

どうも、雪がヤバくなると壊れて逆に爆笑しだします。 坂本です。 雪ー。 朝。 昼。 「北極みたいだねー」 と言う社長のセリフと女将のセリフがシンクロ。 さすが親子です。 JRが運休と、まだいけるかも…で揺れ続けてたので、お客様のキャンセルもまばら。...

雪降りすさぶ中、一歩に出かけました。 道路がアイスバーンで、私の死んだ目に旦那が爆笑。 急いで店に入りたいけど、すってんころりが嫌なので、ゆっくり歩むしかない。 「ヴヴヴヴヴぅうううううおおおおおお」 と変身でもしそうな声を出しながら歩いて...